Zusammenfassung
Subway ist mit 45.000 Filialen in über 100 Ländern eines der weltweit am schnellsten wachsenden Franchise-Unternehmen. Dies macht Subway zur größten Restaurantkette einer Marke und dem größten Restaurantbetreiber der Welt. Über die Hälfte der Filialen befinden sich in den USA. In Großbritannien besitzen viele Franchisenehmer mehrere Subway-Filialen.
Die Herausforderung
Wir haben mit Malcom Mailer, Besitzer von sechs Subway-Franchise-Filialen, über die Herausforderungen gesprochen, mit denen er bei seinem aktuellen Prozess zu kämpfen hat. Traditionellerweise entnahm das Personal regelmäßig kleine Geldbeträge aus der Kasse, um die Verführung, Geld aus der Kasse zu stehlen, zu senken. Dies kostete wertvolle Zeit bei der Bezahlungsabfertigung und ging mit dem Risiko einer, Geldumschläge zu verlegen. Zusätzlich dazu musste Zeit darauf verwendet werden, Diskrepanzen nachzugehen. Zu den anderen zu bewältigenden Herausforderungen gehörten Ungenauigkeiten bei der Einzahlung und die Annahme von Falschgeld, wobei jede Filiale im Nachhinein die Kosten dafür tragen musste.
Die Lösung
Nach einem erfolgreichen Probelauf in Großbritannien erkannte Subway schnell, dass das CCi-System viele dieser Herausforderungen in Luft auflöst. Die CCi-Lösung war dazu in der Lage, die aktuellen Einzahlungsprozesse zu vereinfachen und auf diese Weise die Personalkosten zu senken, wodurch Mitarbeitern mehr Zeit zur Kundenbedienung bleibt. Dank dem CCi nahm keine Subway-Filiale mehr Falschgeld an und der Kassenabgleich lies sich in 10 Minuten statt einer Stunde erledigen.
Das Ergebnis
Nachdem die CCi-Lösung erfolgreich über ein Jahr eingesetzt wurde, wird sie nun in zahlreiche andere Subway-Filialen in Großbritannien implementiert. Bisher haben die CCi-Systeme in Subway-Filialen Bargeld in der Höhe von Hunderttausenden von Pfund ohne einen einzigen Fehler verarbeitet. CCi hat den Bargeldverarbeitungsprozess in unseren Subway-Filialen revolutioniert.